在寧都縣市場監(jiān)督管理局轄區(qū)內(nèi)開展的食品安全監(jiān)督抽檢，檢出轄區(qū)內(nèi)2家食品經(jīng)營單位產(chǎn)品不合格，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

一、寧都縣快發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的辣椒段

(一)食品基本信息

食品名稱:辣椒段;購進日期：2024.02.16;不合格項目:二氧化硫殘留量。

(二)風險控制情況

寧都縣市場監(jiān)督管理局依法將上述食品的《檢驗報告》送達至寧都縣快發(fā)商貿(mào)有限公司,當事人于2024年2月16日從東莞市泰達食品有限公司購進上述不合格批次辣椒段8公斤，至2024年2月26日已全部銷售完畢（含抽檢的1.38公斤）。因時間較久，且銷售的食品已食用，無法召回，但銷售期間未出現(xiàn)不良反應情況投訴。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查,上述批次辣椒段檢驗不合格的原因是進貨查驗不嚴造成的,寧都縣快發(fā)商貿(mào)有限公司針對自身存在的問題,通過嚴格落實食品進貨查驗和食品安全管理制度等措施，確保食品安全。

（四）行政處罰情況

寧都縣快發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的辣椒段的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(四）項之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法事實。寧都縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規(guī)定對其進行了處罰(寧市監(jiān)食檢處罰〔2024〕8號)。

二、寧都縣梅江鎮(zhèn)家潤購物廣場經(jīng)營的花生米(一)食品基本信息

食品名稱:花生米；購進日期：2024.02.06;不合格項目:黃曲霉毒素B_1。

(二)風險控制情況

寧都縣市場監(jiān)督管理局依法將《檢驗報告》送達至寧都縣梅江鎮(zhèn)家潤購物廣場,當事人于2024年2月6日從寧都縣梅江鎮(zhèn)符寧干貨批發(fā)部送貨上門購進上述不合格批次花生米20公斤，至2024年2月28日，除自然損耗0.2公斤，剩余的19.8公斤已全部銷售完畢（含抽檢的2.7公斤）。因時間較久,且銷售的食品已食用，無法召回，但銷售期間未出現(xiàn)不良反應情況投訴。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查,上述批次花生米檢驗不合格是進貨查驗不嚴造成的，寧都縣梅江鎮(zhèn)家潤購物廣場沒有嚴格落實進貨查驗記錄制度，針對自身存在的問題,該店通過加強食品安全知識的學習，嚴格落實食品進貨查驗和食品安全管理制度等措施，確保食品安全。

（四）行政處罰情況

寧都縣梅江鎮(zhèn)家潤購物廣場經(jīng)營其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的花生米的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項之規(guī)定，寧都縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定對當事人進行了處罰(寧市監(jiān)食檢處罰〔2024〕10號)。

特此通告。