“寧都州宴·米肆1295客家菜”品牌發(fā)布會(huì)在北京舉行
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7月26日，“寧都州宴·米肆1295客家菜”品牌發(fā)布會(huì)在北京舉行。縣委書(shū)記傅小新，北京花花食界董事長(zhǎng)陳建華，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)委員會(huì)顧問(wèn)、哈佛訪問(wèn)學(xué)者郝睿分別致辭。縣委副書(shū)記、縣政府副縣長(zhǎng)提名人選周政，縣政協(xié)主席李過(guò)春，縣領(lǐng)導(dǎo)方繼興、文武、盧奕君、賴(lài)曉輝，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)辦公室主任章玉華，國(guó)家部委原贛州掛職干部黃海、譚毅，新華網(wǎng)總裁助理汪金生，贛州市駐京聯(lián)絡(luò)處主任曾江明等寧都鄉(xiāng)賢代表，以及人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、界面財(cái)聯(lián)社等媒體代表出席發(fā)布會(huì)。
他表示，寧都縣將以“寧都州宴·米肆1295客家菜”品牌打造為契機(jī)，繼續(xù)沿鏈而進(jìn)、聚群而興，在做優(yōu)基地、做大龍頭、做特產(chǎn)品、做亮品牌、做強(qiáng)鏈條上持續(xù)發(fā)力，奮力打造贛南預(yù)制菜核心區(qū)、全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，讓“寧都味道”香飄四海、譽(yù)滿(mǎn)九州。
本次發(fā)布會(huì)，共發(fā)布了寧都三杯雞、寧都肉撮、寧都家鄉(xiāng)魚(yú)、寧都小布紅燒肉、老表鴨、寧都桂圓排骨無(wú)鹽湯、蒸黑松露魚(yú)丸、寧都常勝牛排、辣椒炒肉、香辣手撕黃雞、即食空心菜梗、即食富硒螺絲椒等12道基于寧都菜品的客家菜，并成功推出“寧都州宴·米肆1295客家菜”品牌，不僅尊重和保留了寧都傳統(tǒng)客家菜的精髓，同時(shí)也注重在現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)和市場(chǎng)推廣中進(jìn)行創(chuàng)新，這些菜品不僅保留了傳統(tǒng)的風(fēng)味，并且融入了現(xiàn)代飲食的時(shí)尚元素，使其更加符合當(dāng)代消費(fèi)者的需求，還可以帶動(dòng)我縣一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)就業(yè)，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。期間，縣翠微旅游投資公司與北京花花食界簽署了“寧都地標(biāo)預(yù)制菜項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作協(xié)議。
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