各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣政府有關(guān)部門，縣屬、駐縣有關(guān)單位：

現(xiàn)將《寧都縣扶持推廣寧都菜若干措施（試行）》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹落實(shí)。

寧都縣扶持推廣寧都菜若干措施（試行）

為加快推進(jìn)寧都菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，按照“做強(qiáng)寧都菜大產(chǎn)業(yè)、暢通寧都菜大物流、建設(shè)寧都菜大市場、服務(wù)寧都菜大民生、打造寧都菜全鏈條”總要求，圍繞打造贛南預(yù)制菜核心區(qū)目標(biāo)定位，更好發(fā)揮寧都菜產(chǎn)業(yè)繁榮市場、拉動(dòng)消費(fèi)、擴(kuò)大就業(yè)的重要作用，推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，把寧都菜打造成我縣助力鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)力、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的新標(biāo)桿、產(chǎn)業(yè)融合的新亮點(diǎn)，特制定以下扶持政策措施。

一、開設(shè)寧都菜館支持〔寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，縣財(cái)政局、縣人社局、縣文廣新旅局、縣市場監(jiān)管局等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

1.支持新開設(shè)寧都菜旗艦店。在寧都、贛州、南昌、東莞、深圳、廈門、泉州、北京、上海、珠海等地新開設(shè)寧都菜旗艦店。給予一線、二線城市新開設(shè)的寧都菜旗艦店補(bǔ)貼80萬元；其它城市新開設(shè)的寧都菜旗艦店補(bǔ)貼50萬元。新開設(shè)寧都菜旗艦店的條件和要求：選址在城市主干道旁邊或商業(yè)聚集區(qū)，經(jīng)營面積不少于500平方米，總投資不少于200萬元（購置房產(chǎn)不計(jì)算在內(nèi)），企業(yè)自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧；打造正宗寧都菜餐廳，三年內(nèi)不得變更店招，不得更改寧都菜經(jīng)營方向；裝修體現(xiàn)寧都文化特色，要有寧都菜LOGO，并增掛“寧都菜（城市名）推廣中心”，承接寧都菜在當(dāng)?shù)氐耐茝V工作，配合開展寧都菜的宣傳和推廣活動(dòng)，引領(lǐng)和幫助更多寧都菜經(jīng)營門店落地；組建寧都廚師團(tuán)隊(duì)，推廣使用寧都優(yōu)質(zhì)食材，協(xié)助開展寧都廚師培訓(xùn)和寧都食材產(chǎn)業(yè)鏈的建立；每年進(jìn)行一次綜合考核，旗艦店必須經(jīng)營三年以上。分兩次進(jìn)行補(bǔ)貼，評定當(dāng)年補(bǔ)貼70%，第三年通過復(fù)核后補(bǔ)貼30%。

2.支持餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營。對在縣外新開設(shè)面積200平方米以上（含）的寧都菜連鎖店企業(yè)，每開設(shè)一家連鎖門店，給予10萬元補(bǔ)貼，每家企業(yè)補(bǔ)貼累計(jì)最高200萬元。分兩次進(jìn)行補(bǔ)貼，評定當(dāng)年補(bǔ)貼70%，第三年通過復(fù)核后補(bǔ)貼30%。

3.鼓勵(lì)新開設(shè)縣外寧都菜館。對經(jīng)市場監(jiān)管部門注冊登記、證照齊全、正常營業(yè)、店內(nèi)菜品80%以上為寧都菜且裝飾寧都菜LOGO和寧都文化元素的寧都菜館，經(jīng)營面積100平方米以上（含）、200平方米以上（含）、300平方米以上（含）、400平方米以上（含）、500平方米以上（含）、1000平方米以上（含），驗(yàn)收合格后分別按照3萬元、5萬元、7萬元、10萬元、15萬元、20萬元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼。分兩次進(jìn)行補(bǔ)貼，評定當(dāng)年補(bǔ)貼70%，第三年通過復(fù)核后補(bǔ)貼30%。對在5A級景區(qū)、高鐵站、機(jī)場內(nèi)新開設(shè)寧都菜館的，給予一次性15萬元補(bǔ)貼。同一獎(jiǎng)項(xiàng)不重復(fù)享受，補(bǔ)貼就高不就低。

二、宣傳推廣支持〔寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，縣委宣傳部、縣財(cái)政局、縣人社局、縣文廣新旅局、縣融媒體中心等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

4.媒體宣傳推廣。對在抖音、快手、視頻號、嗶哩嗶哩等短視頻平臺發(fā)布原創(chuàng)宣傳寧都美食產(chǎn)業(yè)視頻內(nèi)容的賬號，每年度發(fā)布30條（含）以上寧都美食產(chǎn)業(yè)宣傳相關(guān)內(nèi)容，同時(shí)點(diǎn)贊量達(dá)到10萬以上（含）的，每個(gè)賬號年度獎(jiǎng)勵(lì)2萬元。每年安排獎(jiǎng)勵(lì)資金30萬元，按申報(bào)時(shí)間先后順序進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)完即止。

三、財(cái)政金融支持〔寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，縣金融服務(wù)中心、縣財(cái)政局、縣人社局、縣各銀行等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

5.創(chuàng)新寧都菜推廣信貸金融產(chǎn)品。鼓勵(lì)各銀行創(chuàng)新寧都菜推廣信貸產(chǎn)品，支持寧都菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對于經(jīng)營面積100平方米-300平方米（含）的寧都菜企業(yè)（個(gè)體工商戶），給予最高20萬元的財(cái)政全額貼息貸款；對于經(jīng)營面積301平方米-500平方米（含）的寧都菜企業(yè)（個(gè)體工商戶），給予最高30萬元的財(cái)政全額貼息貸款；對于經(jīng)營面積501平方米-1000平方米（含）的寧都菜企業(yè)（個(gè)體工商戶），給予最高50萬元的財(cái)政全額貼息貸款。對于經(jīng)營面積1000平方米以上的寧都菜企業(yè)（個(gè)體工商戶），給予50萬元（不含）—200萬元（含）的財(cái)政部分貼息貸款，貼息期限最長三年。貸款利率及貼息：個(gè)體工商戶貸款利率按照全國銀行間同業(yè)拆借中心公布最新一期貸款市場報(bào)價(jià)利率+200BP執(zhí)行，餐飲企業(yè)貸款利率按照全國銀行間同業(yè)拆借中心公布最新一期貸款市場報(bào)價(jià)利率+100BP執(zhí)行，對貸款金額在50萬元—200萬元之間的借款人按實(shí)際繳納利息，由縣財(cái)政給予一半貼息。每季度由貸款人提供付息憑證經(jīng)寧都菜推廣辦審核后，據(jù)實(shí)向縣財(cái)政申請貼息。

 四、創(chuàng)新創(chuàng)特支持〔縣人社局牽頭，寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、寧都技師學(xué)院等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

6.建設(shè)寧都菜技能大師工作室。對新獲批的省級、市級技能大師工作室按每個(gè)5萬元的標(biāo)準(zhǔn)給予資金補(bǔ)貼。舉辦寧都菜特色宴創(chuàng)新大賽，對入選的年度寧都菜創(chuàng)新企業(yè)一次性給予3萬元補(bǔ)貼。

 五、產(chǎn)業(yè)鏈支持〔寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

7.對新建固投500萬元（含）—1999萬元（含）的寧都菜配送中心項(xiàng)目，配送至150公里-299公里范圍的按照固投的5%給予一次性補(bǔ)貼，配送至300公里以上范圍的按照固投的10%給予一次性補(bǔ)貼，最高補(bǔ)貼資金200萬元。對新建固投2000萬元以上（含）的寧都菜配送中心項(xiàng)目，配送至150公里-299公里范圍的按照固投的5%給予一次性補(bǔ)貼，配送至300公里以上范圍的按照固投的10%給予一次性補(bǔ)貼，最高補(bǔ)貼資金500萬元。

六、技能培訓(xùn)與交流提升支持〔縣人社局牽頭，寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣財(cái)政局、縣商務(wù)局、縣文廣新旅局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)等部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

8.大力開展廚師技能培訓(xùn)。縣人社局每年組織30天廚師廚藝提升培訓(xùn)班，其中10天之內(nèi)的培訓(xùn)由縣人社局按照100元/人?天的標(biāo)準(zhǔn)給予培訓(xùn)機(jī)構(gòu)補(bǔ)貼，補(bǔ)貼費(fèi)用從上級撥付的就業(yè)專項(xiàng)資金列支，其余的由縣財(cái)政按照100元/人?天的標(biāo)準(zhǔn)給予培訓(xùn)機(jī)構(gòu)補(bǔ)貼。

9.促進(jìn)廚師技術(shù)技能交流。定期舉辦寧廚美食文化節(jié)，支持寧都菜餐飲企業(yè)（個(gè)體工商戶）、預(yù)制菜企業(yè)、食材企業(yè)（個(gè)體工商戶）參加各類餐飲美食節(jié)、美食賽事等活動(dòng)。對經(jīng)寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)定的，參加縣外市內(nèi)、市外省內(nèi)、省外國內(nèi)餐飲美食活動(dòng)分別給予4000元／次、6000元／次、10000元／次的補(bǔ)貼。同一活動(dòng)不重復(fù)享受，補(bǔ)貼就高不就低。

七、政策兌現(xiàn)落實(shí)〔寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，縣行政審批局等相關(guān)部門按職責(zé)配合落實(shí)〕

10.本政策措施適用于新開辦且經(jīng)市場監(jiān)管部門注冊登記，證照齊全、食品安全且正常營業(yè)的，在店招、文化宣傳等方面按要求正確運(yùn)用形象標(biāo)識的，使用寧都食材制作并常態(tài)化經(jīng)營三杯雞（姜絲雞）、大塊魚、肉丸(小肉撮)、擂砵空心菜、無鹽湯等30道寧都特色菜的餐飲企業(yè)、個(gè)體工商戶、寧都菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)平臺。本政策補(bǔ)助資金按照“免申即享、即申即享”方式納入惠企政策兌現(xiàn)范圍，按照“同一政策不重復(fù)享受，補(bǔ)貼就高不就低”原則申報(bào)兌現(xiàn)。由各政策牽頭主管部門制定相關(guān)操作細(xì)則和辦事指南。本辦法自2024年1月1日起執(zhí)行，試行三年，由寧都菜推廣發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。關(guān)于印發(fā)寧都縣扶持推廣寧都菜若干措施（試行）的通知