李春能，寧都縣新梅江源大酒店董事長兼行政總廚，從業(yè)30年，精通贛菜、客家菜的全部制作技術(shù)，有對傳統(tǒng)名肴進行改革創(chuàng)新的能力。擅長特色筵席菜單，并能制作主題宴席菜肴。且具備大、中型餐飲食業(yè)的經(jīng)營管理和技術(shù)管理的工作能力。
隨著人民生活品質(zhì)不斷提高，純天然，綠色有機的食材，已成為人民日常生活的首選。如何讓老百姓吃得安心、放心，這是縣政協(xié)委員李春能一直在思索的問題和努力的方向。
食材供給一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。多年來，李春能致力于寧都菜傳承推廣，加快菜品研發(fā)，講好寧都菜故事，助力打造寧都菜品牌。與此同時，作為一名政協(xié)委員，李春能在履職過程中尤為關(guān)注高品質(zhì)食材供給，他認為，打造高品質(zhì)食材供給基地是推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要舉措，應該通過加大基礎(chǔ)設(shè)施投入和推動產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力，讓更多的人吃上安全、綠色、放心的食品。
